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  • 东北玉米面大饼子

    东北特产百科东北玉米面大饼子

    早期的大饼子,并不是后来人们司空见惯的苞米面大饼子,而是多用高粱面,亦称“秫米面”大饼子。

    点击数:503发布时间:2018-09-11东北特产百科

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  • 辽宁小吃葱花缸炉的做法(图文)

    东北特产百科辽宁小吃葱花缸炉的做法(图文)

    葱花缸炉是辽宁省辽阳地区著名的特色糕点小吃。馅棕黄色,外皮侧面为乳白色,底面红褐色,无焦糊。层次清晰,馅绵松。 有椒盐和葱香味,无异味。规格整齐,呈螺旋状,馅料突出,均匀。葱花

    点击数:7685发布时间:2018-09-03东北特产百科

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  • 威灵仙(东北铁线莲)(中药)

    东北特产百科威灵仙(东北铁线莲)(中药)

    威灵仙,中药名。为毛莨科植物威灵仙Clematis chinensis Osbeck、棉团铁线莲Clematis hexapetala Pall.或东北铁线莲Clematis manshurica Rupr.的干燥根和根茎。秋季采挖,除去泥沙,晒干。

    点击数:1011发布时间:2018-08-31东北特产百科

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  • 东北美食 苹果咖喱鸡

    东北特产百科东北美食 苹果咖喱鸡

    苹果咖喱鸡是一道由 鸡髀、苹果等食材制成的美食。苹果煮软后,酸酸甜甜,既能软化鸡胸肉又省去了单加糖。吃的时候,吃一口软苹果,再吃块鸡肉,口感互相搭配,也适合肠胃不好,不能吃凉水果的人。

    点击数:164发布时间:2018-08-31东北特产百科

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  • 东北美食 大蒜牛蛙

    东北特产百科东北美食 大蒜牛蛙

    特色这道菜能止咳平喘,对于肺热、咳嗽、劳喘、支气管炎都有舒缓作用。原料:大蒜10瓣、牛蛙300克、姜4片、青蒜少许辅料:药材:地骨皮6克、麻黄3克、桑百皮6克、甘草3克、桂枝1.5

    点击数:409发布时间:2018-08-31东北特产百科

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  • 东北美食 山珍炖猪蹄

    东北特产百科东北美食 山珍炖猪蹄

    珍炖猪蹄是一道美食,东北菜,主要工艺烧,主要原料为猪蹄600克、水发猴头菇60克、水发香菇60克、平菇60克。猪蹄松软,味道鲜美。

    点击数:200发布时间:2018-08-31东北特产百科

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  • 东北美食 酸菜炖肉

    东北特产百科东北美食 酸菜炖肉

    酸菜炖肉是东北的一道名菜,家家户户的宴客必备。工序繁多,美味绝佳。咸鲜酸辣,肉片滑嫩。 沾上小料,一个字“香”。这道菜肉肥而不腻,菜醇而不柴。

    点击数:333发布时间:2018-08-22东北特产百科

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  • 东北美食 杀猪菜

    东北特产百科东北美食 杀猪菜

    杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜,形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”,是由多种菜品组合成的系列菜的总称。

    点击数:355发布时间:2018-08-22东北特产百科

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  • 东北特产简介

    东北特产百科东北特产简介

    东北为黑龙江、吉林、辽宁三省总称,东北林区众多,气候严寒,其特殊的地理和气候环境孕育出了很多驰名中外的东北特色产品。东北特产、土特产种类多,营养丰富,药用价值高,深受人们所喜爱。

    点击数:1261发布时间:2018-08-22东北特产百科

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  • 东北大米

    东北特产百科东北大米

    东北大米主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区,种植在极其肥沃的黑土地中,吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素,阳光雨露充足,又有纯净无污染的灌溉用水,生长周期一般五个月左右。独特地域优势,保证了东北大米、吉林大米独有的高品质。

    点击数:260发布时间:2018-08-19东北特产百科

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  • 沈阳“四绝菜”

    东北特产百科沈阳“四绝菜”

    说起沈阳最著名的特色美食,不得不提的就是沈阳老字号店“宝发园”的镇店之宝——“四绝菜”,据说这“四绝菜”是大名鼎鼎的少帅张学

    点击数:916发布时间:2018-08-12东北特产百科

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  • 满汉全席

    东北特产百科满汉全席

    满汉全席,清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满与汉族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。满汉全席上菜一般至少一百零八种(南菜54道和北菜54道),分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。

    点击数:550发布时间:2018-08-11东北特产百科

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  • 东北酸菜白肉火锅

    东北特产百科东北酸菜白肉火锅

    酸菜白肉火锅是以酸菜、五花肉为主要材料的一款火锅,配料包括螃蟹、粉丝等,调料是卤虾油等,通过烹调的方式做成。东北地区满族传统风味菜肴。酸菜是用大白菜做的,微酸而爽口,即

    点击数:403发布时间:2018-08-11东北特产百科

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  • 东北特产美食-菇娘果

    东北特产百科东北特产美食-菇娘果

    菇娘(学名:Physalisalkengi L.var.franchetii (Mast.)Makino),又称戈力、洋菇娘、毛酸浆 、金姑娘,满洲乳果,属一年生茄科植物。菇娘的浆果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。
    菇娘浆果含有人体所需的多种维生素,新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍;含糖量超过葡萄,含果糖30%左右,并含有18种氨基酸及适量的微量元素(锌、硼、硒、硅等)。此外,菇娘鲜果还有一定的保健药用价值。它含有大量的橡胶酸铁铵,对再生障碍性贫血有一定的疗效。成熟浆果,鲜

    点击数:959发布时间:2018-07-19东北特产百科

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  • 东北烧烤

    东北特产百科东北烧烤

    这世界上没有一顿烧烤解决不了的事如果有,那就两顿尼古拉斯我四哥曾经说过,这世界上没有一顿烧烤解决不了的事,如果有,那就两顿。这句话被戏称为东北第一定律,它把东北的烧烤文化

    点击数:300发布时间:2018-07-03东北特产百科

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  • 东北松子

    东北特产百科东北松子

    松子为松科植物红松等的种子,又称松实、果松子、海松子等,是常见的坚果之一。味甘性温,富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。。具有滋阴润肺,美容抗衰,延年益寿等功能。用于肺燥咳嗽,慢性便秘等疾病。它不仅是美味的食物,更是食疗佳品,因而有“长寿果”之称,备受历代医家、营养学者所推崇,这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。

    点击数:374发布时间:2018-06-06东北特产百科

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  • 粘豆包

    东北特产百科粘豆包

    粘豆包,又称黄豆包或豆包。它是一种源于满族的豆沙包类食物。满族人传统上喜欢粘性的食品,有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动,如狩猎,砍柴等。

    点击数:303发布时间:2018-06-05东北特产百科

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  • 东北特色美食-烤冷面

    东北特产百科东北特色美食-烤冷面

    烤冷面的兴起于1999年前后,相传是位于密山市连珠山镇各学校门口,有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异。目前主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低,味道极棒。所用冷面早期为普通冷面,后期使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软,且加工后不需要经过晾晒的过程),柔软,可直接食用。

    点击数:441发布时间:2018-06-05东北特产百科

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  • 东北特产-朝鲜冷面

    东北特产百科东北特产-朝鲜冷面

    朝鲜冷面,俗称朝鲜面、韩国冷面,是以荞面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制作的食物,其中尤以荞麦面冷面为著称,是驰名国内外的一种深受人们喜欢的朝鲜族传统食品。
    一般是用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等制作。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。

    点击数:343发布时间:2018-06-05东北特产百科

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  • 东北蒲公英

    东北特产百科东北蒲公英

    蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等,为菊科蒲公英属多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子,含有丰富的维生素和矿物质,有强化肝脏的作用,能降低胆固醇。
    始载于《唐本草》,谓:“蒲公草,叶似苦苣,花黄,断有白汁,人皆啖之。”孙思邈《千金方》作凫公英,苏颂《图经本草》作仆公罂,《本草纲目》载蒲公英于菜部,谓:“地丁,江之南北颇多,他处亦有之,岭南绝无。小科布地,四散而生。茎、叶、花、絮并似苦苣,但小耳,嫩苗可食。”

    点击数:827发布时间:2018-06-05东北特产百科

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