您现在的位置是:首页 > 特产百科特产百科

东北松子

发布时间:2018-06-06 22:45:43 特产百科 人已围观 人已点评

简介:松子为松科植物红松等的种子,又称松实、果松子、海松子等,是常见的坚果之一。味甘性温,富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。。具有滋阴润肺,美容抗衰,延年益寿等功能。用于肺燥咳嗽,慢性便秘等疾病。它不仅是美味的食物,更是食疗佳品,因而有“长寿果”之称,备受历代医家、营养学者所推崇,这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。

松子

松子为松科植物红松等的种子,又称松实、果松子、海松子等,是常见的坚果之一。味甘性温,富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。。具有滋阴润肺,美容抗衰,延年益寿等功能。用于肺燥咳嗽,慢性便秘等疾病。它不仅是美味的食物,更是食疗佳品,因而有“长寿果”之称,备受历代医家、营养学者所推崇,这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。

主要分布在我国的东北长白山及小兴安岭林区。红松的果实称为松籽(松子),因产自东北,亦称为“东北松子”。东北松子具有纯天然的鲜香口感和浅褐色的外表,它除了富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、不饱和脂肪酸等日常人体必需的多种营养之外,还是一味重要中药,经常食用不但能健身心、润皮肤还能延年益寿。东北松子肉粒大而饱满,味鲜甜,食、疗价值都很高,故又被誉为"长生果"、"长寿果",并以优质的营养价值深受各类消费人群的喜爱。它除了可食用、可做糖果、糕点辅料外,还是各类干漆及皮革工业的重要原料。

明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价,他在《本草纲目》中写道:“海松子,释名新罗松子,气味甘小无毒;主治骨节风,头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气,虚羸少气补不足,肥五脏,散诸风、湿肠胃,久服身轻,延年不老。”可食用,可做糖果、糕点辅料,还可代植物油食用。松子油,除可食用外,还是干漆、皮革工业的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等。总之,松子是林区经济价值很高的一宝。我国是出口松子仁的主要国家,东三省是红松子的主产区。

用脑过度多吃松子

松子又名松子仁、海松子等,不仅是美味的食物,更是食疗佳品,因而有“长寿果”之称,备受历代医家、营养学者所推崇,这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。

大脑的优质营养补充剂,特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢,维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%,谷氨酸有很增强脑细胞代谢,维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%,谷氨酸有很好的健脑作用,可增强记忆力。此外,松子中的磷和锰含量也非常丰富,这对大脑和神经都有很好的补益作用,是脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。

扶正补虚,润肠通便——最适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效,特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是,松子的通便作用缓和,因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎,同粳米100克煮粥,分早晚服食。

松子虽好,也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大,且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量),所以,吃得太多会使体内脂肪增加,每天食用松子的量以20—30克为宜。

存放时间长的松子会产生“油哈喇”味,不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里,以防油脂氧化变质。

注意事项:

东北松子性平,味甘。一般人群均可食用,而咳嗽痰多、脾胃虚弱、便溏、胆功能严重不良者、腹泻者都应慎食。
 

保健食谱

松仁玉米

鸡油炒松仁

苏游凤髓汤

松仁配莱

松仁鸡

松子饼干

松子粥

松子炒饭

松子米粥

松仁海参

Tags:松子 红松 松塔 

很赞哦! ()

上一篇:粘豆包

下一篇:东北烧烤

文章评论

打赏本站

  • 如果你觉得本站很棒
    可以通过扫码支付打赏哦!
  • 微信扫码:你说多少就多少~
  • 支付宝扫码:你说多少就多少~

客服在线

服务时间

周一至周日 9:00-21:00